Kenneth Bareksten sin faglige kompetanse befinner seg innenfor tekst, litteratur og undervisning. Han er litteraturviter fra Universitetet i Oslo, med britiske renessanse- og barokktekster som forskningsområde. John Donne og William Shakespeare står som påler i verdenshistorien og i han. Som lektor, finner Kenneth Bareksten stor glede i å lære elever om litteratur og relevansen den har for livet. ​Han har også gitt ut to bøker på eget forlag: Lærerliv. Fra en lærers ståsted (2022) er en essaysamling med elevers samfunnsengasjement som tema og Kunstig intelligens for lærere (2023) handler om hvordan bruke kunstig intelligens på en produktiv måte i skolen.